Was die Melodie für´s Herz, ist die Schokolade für die Seele. Das Ganze nun mal zwei mit dunkler und weißer Schokolade im Kern. Diese Cookie´s sind perfekt für alle Naschkatzen und Schoko Fans.
Die Winterzeit geht los. Weihnachten rückt immer näher. Und um sich auf die schöne Zeit einzustimmen, hab ich mich heute mal für diese leckeren double Chocolate Cookies entschieden. Ich liebe Kekse und freue mich jetzt schon wahnsinnig auf die Weihnachtszeit. Denn das ist bei uns auch immer Plätzchenzeit. Klar kann man Kekse auch zwischendurch backen, keine Frage, aber im Sommer entscheide ich mich lieber für ein Eis. Im Winter greifen wir eher zu den Keksen. Das ist der Gemütlichkeits Faktor. Eingekuschelt auf der Couch mit ner Tasse Kaffee und diesen Keksen. Eben echt gemütlich.
Vor allem mein Großer atmet die einfach so weg. Wenn der vor dem Fernseher sitzt, greift der zu den Keksen wie andere zu den Chips. Und wenn man nicht aufpasst sind die guten Stücke ratz fatz alle.
Was ich am Kekse backen so schön finde ist, das es auch ganz schnell gehen kann. Besonders dann, wenn keine außergewöhnlichen Zutaten benötigt werden. Mit Zutaten die man immer im Schrank hat gelingen die besten Rezepte. So wie bei diesen leckeren Cookies. Da kann einfach nichts schief gehen. Und was noch besser ist. Jeder kann sich diesen Keks so backen wie er es mag. Bei voller Backzeit hat man einen schönen knusprigen Keks der schön crunscht. Wenn man es innen noch etwas weicher mag verkürzt man einfach die Backzeit um 2 bis max. 5 Minuten. So amerikanisch mit extra Schokostückchen. Dann schreib ich Euch mal mein Rezept auf:
Zutaten für ca. 22 Kekse
Zubereitung