Alle Artikel mit dem Schlagwort: Sandwich

Männerfood + Give away…Hacksteak Baguette mit gebackenen Blaubeere-Balsamico Zwiebeln

[Dieser Beitrag enthält Werbung und ein Give away] Auf zu Runde 2 zum Thema „Sandwich & belegte Brote“. Heute gibt es allerdings kein Sandwich, sondern ein richtig leckeres rustikales Baguette mit einem gebratenen Hacksteak und einem pikant-fruchtigen Relish aus gebackenen roten Zwiebeln mit einem fantastischen Blaubeeren-Balsamico Essig. UND, Ihr könnt zwei richtig geile Lunchboxen von EcoLunchbox im Retrostyle gewinnen. Mein Kind kam letztens nach Hause und meinte er ist total vollgegessen. Ich fragte ihn was es denn Schönes gab und habe mich schon auf verschiede Gerichte und die unterschiedlichsten Zutaten eingestellt. Und was sagt mein Kind nur: 3 Mc Rib. Super, Fast Food in Masse. Aber die Dinger schmecken doch nicht wirklich. Auf den Burgern ist, außer Fleisch und rohe Zwiebeln, nichts drauf. Ja meinte mein Kind. Das reicht mir aber. Mehr muss mein Burger nicht haben. Gut, das er Gemüse ignoriert. Und da dachte ich mir, so einfach ist das? Fleisch, rohe Zwiebeln und ein Brötchen? Gut das kriege ich hin. Und wie. Daher bin nicht nur ich von meiner heutigen Rezeptidee richtig begeistert, …

Toast Duo…Sandwich getoastet mit Apfel-Zwiebel-Chutney

Alles, was das Stullenherz begehrt. Leckere Toastsandwiches in Variante, 1 belegt mit Ziegenkäse, Salat und einem leckeren Apfel-Zwiebel-Chutney. Und in Variante 2, belegt mit gebratenem Hähnchenschnitzel, Salat, Käse überbacken und, natürlich als Topping, mein leckeres Apfel-Zwiebel Chutney. Wollt Ihr es sehen? Ich sage es gleich vorne weg. Ich bin ein großer Brot bzw. Sandwich Fan. Ich liebe belegte Brote. Egal mit was. Ich habe einfach unglaublichen Spaß daran mir für meine und die Stullen meiner Familie, die unterschiedlichsten Varianten dafür auszudenken. Egal ob Baguette, Mischbrot, Weißbrot, oder Brötchen. Alles wird bunt und lecker belegt. Und da ist einfach auch alles dabei. Vor nichts wird halt gemacht. Vom frischen Salat, verschiedene Käsesorten bis hin zu gebratenem Fleisch und Gemüse. Am liebsten rühre ich dazu auch noch das passende „Sösschen“ an, welches dann als Topping auf die ganzen Zutaten geträufelt wird. So wird das Ganze noch schön saftig, wenn es dass durch die verschiedensten Komponenten nicht schon ist. Man muss da auch immer abwägen, ob eine zusätzliche Remoulade oder ein Dressing noch passt. Nicht dass Ihr Eure …

Gesund & schnell … Tomaten & 2erlei Käse auf Toast

Für schnelle Genießer. Knuspriges Toastbrot belegt mit Honigtomaten, zartschmelzendem Mozarella Käse und würzigem Feta. Ich kenne es noch aus meiner Kindheit, dass es Abends immer „nur“ Stulle mit Brot gab. So haben wir es genannt wenn es nur olles Brot und die immer gleiche Wurst, die ganze lange verdammte Woche gab. Man was hat mich das als Kind angeödet. Immer das gleiche zu essen, Abend für Abend. Erst mit der Wende kam auf unseren Abendbrotstisch mehr Abwechslung und es gab auch mal so etwas wie frischen Salat, Würstchen oder mal etwas Warmes. Es war ja nicht so das wir nichts hatten. Im Gegenteil, bei uns hat niemand gehungert, aber man war das einfach immer gewohnt es so zu machen wie alle anderen. Am Wochenende einkaufen für die ganze Woche. Baden am Freitag und nur Sonntags gab es einen Braten. Schon Oma und Opa haben Abends Stulle gegessen. Diese Tradition wurde fortgesetzt. Erst im Laufe der letzten 10 Jahre sind wir individueller geworden was das Essen angeht. Man hat mehr Auswahl, ist kreativer und mutiger geworden. …

Lunchtime at work…Chicken Baguette mit Rotkohl & Cheddar

Nach dem Mittag ist vor dem Mittag. Knusprig luftiges französisches Baguette mit würzigem Hähnchenfilet auf süß-saurem Rotkohlsalat, süßem Senf und würzigem hellen Cheddar. Es gibt so Tage die sind so chaotisch das man schon kurz nach dem aufstehen einfach wieder ins Bett gehen möchte. So einen Tag hatte ich diese Woche. Erst verschlafe ich. Dann fährt mir gleich zweimal die Bahn vor der Nase weg. Klar, ich bin ja auch zu spät. Und dann passiert das Schlimmste überhaupt. Kennt Ihr das, wenn man die Ganze Zeit das Gefühl hat irgendetwas stimmt nicht? Oder etwas fehlt? Man geht in Gedanken alle Szenarien durch. Hab ich abgeschlossen? Ist das Licht überall aus oder sind die Fenster noch offen? Aber es war viel schlimmer. Ich hatte am Abend zuvor ein schönes Abendessen gekocht und wollte davon etwas mit auf die Arbeit nehmen. Und nun? Lag es friedlich in einer Tupperdose im Kühlschrank. Man was habe ich mich geärgert. Und da war der Moment in der Bahn, wo ich am liebsten wieder ausgetiegen und nach Hause gefahren wäre. Das …