Zauberhafte Silvesterparty...Vanille Donuts mit fruchtiger Glasur
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
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Schwierigkeit: einfach
Zutaten
  • 210g Mehl
  • 70g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Vanilleschote
  • 100g saure Sahne
  • 20g weiche Butter
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 20ml Sahne
  • Glasur
  • 150g Puderzucker
  • 3 EL Milch
  • 2 TL Himbeere Smoothiepulver, oder ein anderes Fruchtpulver, wahlweise kann hier auch ein frisches Himbeerepürree verwendet werden.
  • Streusel nach Wahl
Zubereitung
  1. Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach alle anderen feuchten Zutaten einrühren.
  2. Mehl und Backpulver vermischen und alles zu einem glatten Teig rühren.
  3. Teig in einen Spritzbeutel geben und ein großzügiges Stück der Spitze abschneiden.
  4. Die Donutform leicht mit Butter einfetten.
  5. Den Teig nun in die Form geben. Da der Teig noch aufgeht sollten die einzelnen Formen nicht bis zum oberen Rand gefüllt sein. Zu ⅔ gefüllt reicht aus.
  6. Die Donuts nun im Ofen bei 175° etwa 15 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen.
  7. Das Ganze so lange wiederholen bis der Teig vollständig aufgebraucht ist.
  8. Ich habe 9 große Donuts rausbekommen.
  9. Puderzucker mit Milch und dem Himbeere Smoothiepulver verrühren.
  10. Die Glasur schnell auf den Donuts verteilen und mit Streuseln verzieren.
Recipe by Die Sonntagsköchin at https://xn--diesonntagskchin-xwb.com/zauberhafte-silvesterparty-vanille-donuts-mit-fruchtiger-glasur/