Rundes Knusperglück..Bananen-Kokos Müslitaler mit Schokolade
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
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Zutaten
  • 150g Haferflocken, zart
  • 100g gehackte Haselnüsse
  • 55g Kokosflocken
  • 100g Bananenchips, getrocknet
  • 100g Schokoraspel
  • 30g Mandelmehl
  • 100g Butter
  • 120g Honig
  • 1 Eiweiß, aufgeschlagen
  • Prise Salz
Zubereitung
  1. Ofen auf 165° C vorheizen.
  2. Die Butter in einem kleinen Topf mit dem Honig schmelzen.
  3. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben.
  4. Die flüssige Honigbutter in die trockene Masse geben und miteinander vermischen bis alles mit der Flüssigkeit benetzt ist.
  5. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem festen Eischnee aufschlagen und
  6. unter die Müslimasse heben.
  7. Die feuchte Müsli Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, glattstreichen und festdrücken.
  8. Im Ofen bei 165° C etwa 25 Minuten backen.
  9. Aus dem Ofen nehmen und die Riegel mit einem Messer oder einer Form, schneiden solange die Masse noch weich ist.
  10. Dann komplett abkühlen lassen und die Riegel oder Taler trennen.
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