Männertraum...Hacksteak Baguette mit gebackenen Blaubeere-Balsamico Zwiebeln
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
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Schwierigkeit: normal
Zutaten
  • 1 Baguette
  • 300g Rinderhackfleisch
  • 5 rote Zwiebeln
  • 120ml Blaubeere Balsamico Essig (oder normalen Balsamico Essig + 3 EL Ahornsirup)
  • etwas Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 1 EL geräuchertes Paprikapulver
  • ¼ Salat
  • 100g Gouda in Scheiben
Zubereitung
  1. Die roten Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Diese in eine Auflaufform geben und mit dem Blaubeere-Balsamico Essig, etwas Olivenöl und etwas Salz vermischen, so dass alle Zwiebelhälften benetzt sind. Die marinierten Zwiebeln nun im Ofen bei 180 ° etwa 30 Minuten backen. Nach 15 Minuten etwas umrühren und weitere 15 Minuten backen.
  2. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen. Flache längliche Pattys formen und in der Pfanne von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.
  3. Zwiebeln aus dem Ofen nehmen.
  4. Baguette aufschneiden und mit frischem Salat, den Pattys, Goudascheiben und den warmen Balsamico Zwiebeln belegen.
  5. Guten Appetit.
Recipe by Die Sonntagsköchin at https://xn--diesonntagskchin-xwb.com/hacksteak-baguette-mit-gebackenen-blaubeere-balsamico-zwiebeln/