Pasta Muscheln mediteran
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
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Schwierigkeit: einfach
Zutaten
  • 200g Pasta Muscheln
  • 150g Cabanossi
  • 4 Perzwiebeln oder Schalotten
  • 50g schwarze Oliven
  • 50g in Öl eingelegte Tomaten
  • 1 gelbe kleine Paprika
  • 3 Stengel Thymian
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 50g Feta
  • Salz & Pfeffer
  • etwas Zucker
Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
  2. Alle Zutaten grob zerschneiden. Cabanossi und Oliven in Scheiben schneiden.
  3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln und Paprika leicht anbraten. Hat beides etwas Farbe, Oliven, Tomaten und Cabanossi etwa 5 Minuten mitbraten.
  4. Dann die gehackten Tomaten aus der Dose dazugeben. Alles mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Die Thymianblättchen von den Stengeln abziehen und dazugeben. Weitere 5-8 Minuten leicht köcheln lassen.
  5. Nudeln Abgießen und in die Pfanne zum Gemüse geben. Alles durchschwenken. Zum Abschluß etwas Feta auf die Nudeln streuen. Servieren.
Recipe by Die Sonntagsköchin at https://xn--diesonntagskchin-xwb.com/auswahl-al-dente-pasta-muscheln-mediteran/