Geistreicher Genuss..Kakao Pralinen
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
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Schwierigkeit: einfach
Zutaten
  • • Zutaten für circa 20 Pralinen
  • • 200g Zartbitter oder Vollmilch Schokolade
  • • 30g Butter
  • • 30g Frischkäse
  • • 100ml Sahne
  • • 2 EL Puderzucker
  • • 1 Pk. Vanillezucker
  • • ½ TL Zimt
  • • 4 EL Bailey oder ein anderer Schoko Creme Likör
  • • 60g fein gemahlene Schokoladen Cookies
  • • 50g Back Kakao
Zubereitung
  1. Die Schokolade in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen.
  2. Etwas abkühlen lassen. Die Schokoladen Kekse zu einem feinen Mehl zermahlen. Entweder in einem Mixer oder in einer Plastik Tüte ordentlich verkloppen. Dann alle übrigen Zutaten, außer den Back Kakao, miteinander verrühren. Anschließend mit einem Handrührgerät die Schokoladenmasse einmal kräftig aufschlagen. Danach die Masse für eine Stunde durchkühlen und fest werden lassen.
  3. Nun mit kalten Händen kleine Kugeln formen. Den Back Kakao in eine Schüssel schütten und alle Kugeln darin kurz wälzen. Abschließend alle Pralinen auf einen Teller legen und noch einmal 1 Stunde kühlen. Nun genießen oder verschenken. Wenn auch Kinder mitessen, könnt ihr den Likör weglassen und habt dann einfach nur leckere Schokoladen Pralinen.
Recipe by Die Sonntagsköchin at https://xn--diesonntagskchin-xwb.com/kakao-pralinen-ein-giveaway/