20 Minuten und fertig...fruchtige rote Linsensuppe
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
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Schwierigkeit: Einfach
: 20
Zutaten
  • 100g rote Linsen
  • 1 Zwiebel
  • etwas Olivenöl
  • 125g Schinkenwürfel
  • 6-8 kleine Snackmöhren
  • 800ml kochendes Wasser
  • 1 Dose Crashtomaten oder gehackte Tomaten
  • Salz & Pfeffer
  • Prise Zucker
Zubereitung
  1. Im Wasserkocher, das Wasser zum kochen bringen. Möhren waschen und der Länge nach halbieren. Zwiebel schälen und grob würfeln. In einem Topf die Zwiebeln anbraten. Dazu die Schinkenwürfel und die Möhren geben. Alles gut anbraten. Linsen in einem Sieb abspülen und in den Topf zum Gemüse geben. Das kochende Wasser dazu gießen und alles 15 Minuten kochen lassen. Nach 15 Minuten die gehackten Tomaten zur Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Recipe by Die Sonntagsköchin at https://xn--diesonntagskchin-xwb.com/fruchtige-linsensuppe/