schnelle Pfirsich Tarte Tatin
Es muss nicht immer lange dauern um eine leckere Tarte auf den Tisch zu zaubern
Vorbereitungszeit30 Minuten Min.
Zubereitungszeit20 Minuten Min.
30 Minuten Min.
Gesamtzeit1 Stunde Std.
Gericht: Nachspeise
Küche: Deutsch
Keyword: Gebäck, Kuchen, Pfirsich, sweet, Tarte
Portionen: 4 Stück
Kalorien: 465kcal
Autor: KBehrendt
Cost: 8€
1 fertiger Tarte Teig, aus dem Kühlregal
50g getrocknete Cranberries
Die Butter mit dem Zucker und der Vanille in der Pfanne erwärmen und den Zucker karamellisieren.
Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
Die Spalten mit den Cranberries in die Pfanne zum Karamell geben und durch schwenken.
Die fertige Tarte Teigdecke ausrollen und über das Obst in der Pfanne legen. Den Rand der Teigdecke mit einem Teigschaber in die Pfanne stecken, so dass das Obst komplett bedeckt ist.
Die Pfanne mit der Tarte bei 190° Grad Ober/Unterhitze in den Ofen stellen und für 25 Minuten backen.
Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen. (VORSICHT, Stiel der Pfanne ist sehr heiß, Handschuh empfohlen).
Sofort einen großen Teller auf die Teig legen, Teller festhalten und die Pfanne umdrehen. So wird die Tarte auf den Teller gestürzt. Reste aus der Pfanne auf der Tarte verteilen.
Leicht abkühlen lassen und dann mit Vanilleeis servieren.
