Schneller frischer Nudelsalat mit feinen Zucchinifäden und gebratenen Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit einer leckeren weißen Balsamico Vinegrette. Fertig in 20 Minuten. Ach, ich liebe die Sommerzeit. Leckeres frisches Obst und Gemüse, wohin man auch sieht. Ich stehe oft im Geschäft oder auf dem Markt und überlege viel zu lange, was ich denn kochen könnte. Mein Kopf ist voll von Ideen und […]
Leckerer Riesen Pfannkuchen mit Gemüse und Feta gefüllt. Im Ofen gebacken. Mit saurer Sahne und Schnittlauch serviert. Einmal Vegetarisch bitte… Der Sommer bringt Farbe auf den Tisch. So viel ist sicher. Leichte Sommergerichte ohne viel Aufwand und ohne viele Kalorien. Und erst die Farben auf dem Teller. Einfach traumhaft. So wie bei diesem Rezept. Ich bin immer auf der Suche […]
Weicher aromatischer Zitronen Rührkuchen mit Quark. Saftig und locker und so lecker, das man immer noch ein Stück mehr essen möchte. Der Guss wird dann noch einmal richtig sauer mit seinem Zitronensaft und Puderzucker. Sauer macht eben lustig. Es gibt so manchen Tag bei mir, da finde ich nie das in meinen Schränken was ich eigentlich suche. Alles hat so seinen […]
Schnelle Reispfanne mit Frühlingszwiebeln, Hackfleisch und Limette. Abgerundet mit frischem Kräuterjoghurt und Spiegelei. Fertig in 20 Minuten. Es ist Mittwoch und es wird wieder Zeit für eine schnelle Mahlzeit für ganz Eilige. Diese Mahlzeit ist bestimmt nichts Neues, aber wird immer wieder gerne hervorgeholt. Hackfleisch ist schnell in der Zubereitung und geht immer. Genauso wie alle Gemüsesorten, die sich schnell […]
Leckere softe, saftige und absolut schokoldige Brownies mit einer ebenso saftigen Cheesecakehaube und extra Brownietupfen drauf. Das ist mein Suchtfaktor Nr.1 !!!Überall wird in der letzten Zeit gefeiert. Von Bloggeburtstagen, Hochzeiten und Abi Feten. Und heute bin ich dran. Ja liebe Leser, einmal im Jahr bin ich wieder ein Jahr älter. Und so sehr ich das auch verfluche, kann ich […]
Schnelle Pasta in 15 Minuten fertig. Spagehetti mit Zitronen-Parmesan-Butter Soße. Ein bisschen Petersilie als Topping kommt immer gut. Manchmal muss es eben schnell gehen. Gerade abends mach ich immer wieder die Erfahrung das ich gerne, noch was Leckeres essen möchte was nicht zur Gattung „Stulle mit Wurst“ gehört. Am besten eignen sich da Nudelgerichte. Einfach ist oft doch am besten. […]
Super softe Joghurtbrötchen mit Weizen-und Dinkelmehl. In Sonnenform gebacken und mit lactosefreiem Joghurt und Edamer. Perfekt für jede Gelegenheit. Dieses Wochenende wird gegrillt. Saftige Steaks, leckere Salate und nette Leute an einem schönen Abend. So stell ich mir das vor. Und ich bin vom Gastgeber zum Brotmaster ernannt worden. Nach meinen ganzen Brot und den vielen Kuchenrezepten, darf ich heute […]
