Locker, leichter Cheesecake mit frischen Pfirsichen und einer selbstgekochten Himbeersauce als Topping. Fruchtig und frisch. Für wirklichen Jeden und alle anderen auch. Ich habe mir gedacht nach all dem leckeren Eis könnte ich mal etwas backen. Die extreme Hitze die uns die letzten Tage so gequält hat ist nun vorbei und ich habe wieder richtig Lust in der Küche zu […]
Sahniges Schokoladeneis mit extra Schokoladenstückchen. Einfach, lecker und wieder mal unwiderstehlich. Ein muss für alle Schokoholic´s. Kein Ei enthalten. Natürlich ist es ein absolutes Muss für mich wenn ich im Eiscremerausch bin, auch ein Schokoladeneis zaubern muss. Ich liebe nun mal Schokoladeneis. Und da es meinem Männern genauso geht, habe ich beschlossen, in den nächsten Wochen, verschiedene Variationen von Schokoladeneis […]
Sahniges Bananen Eis ohne Ei und Eismaschine. Einfach und unwiderstehlich zu jeder Tageszeit. Eiscreme ist bei diesem Wetter für mich mitunter das einzig Wahre. Und natürlich eine kalte Dusche. Jede Abkühlung die einem die Wärme erträglicher macht, ist willkommen. Vor allem diese die so lecker sind wie Eiscreme. Mein spezieller Favorite ist schon immer das Schokoladeneis gewesen. Nichts kommt da […]
Heute gibt es mal was anderes bei dieser Wärme, einen Asiatischen Nudelsalat. Dazu wurden Limetten-Sesam Fleischspieße mit einer Honigmarinade gegrillt. Echt lecker war das. Dieses Wetter ist einfach extrem. Diese Wärme macht mir zu schaffen. Nun hatten wir am Samstags Besuch von Freunden. Und wegen der Wärme haben wir nicht gekocht sondern es wurde gegrillt. Da meine Männer recht oft […]
Heute gibt es ein scharf pikantes Zitronen Hähnchen nach einem Rezept von Ken Hom. Inspiriert vom Meister aus seinem Buch „WOK – chinesisch kochen“. Asiatisches kochen mit Ken Hom. Ich habe mir ein echt tolles Kochbuch zugelegt. Er ist ein Meister in der Küche der seine Bücher echt toll schreibt. Die Rezepte sind sehr lecker und wirklich einfach. Das schöne […]
Es muss nicht immer nur grün sein. Rote Bete in Kombination mit Linsen, Feta und Ruccola ist lecker und würzig. Perfekt als Abendgericht oder als Beilage für ein kleines Mittag. Manchmal muss es etwas andere sein als immer nur grüner Salat. Ich liebe ja Rote Bete nicht nur wegen dem Geschmack sondern auch wegen der Farbe. Rot ist in. Und […]
Hier kommen kleine süße Köstlichkeiten die fantastisch schmecken. Mit selbstgekochter Erdbeere-Marmelade gefüllt. Egal ob zum Kaffee oder einfach nur so Zwischendurch. Heute haben wir am Vormittag einen kleinen Ausflug gemacht in den Breakfast Market in der Markthalle 9 in Berlin Kreuzberg. Jeden 3. Sonntag im Monat bieten hier verschiedene Köche und Bäcker, selbstgebratene und gebackene Köstlichkeiten an. Vor allem findet […]
