HAPPY BIRTHDAY…Orangen Sahnetorte & Give aways zum 2. Blog Geburtststag

[Dieser Beitrag enthält Werbung ]

Happy Birthday!!! Heute wird es fruchtig und es wird gefeiert. Es gibt eine Orangen-Sahne-Torte mit einer leckeren Kombination aus Orangensamtfüllung und Sahne. Alles mit einem cremigen Frosting umhüllt. Als Topping wird die Torte mit selbst gemachte Macarons verziert.

Kaum zu glauben aber es sind nun doch schon 2 Jahre ins Land gegangen, in denen ich in der Küche mein Unwesen treibe und Euch wöchentlich davon berichte. Und ich hatte bisher richtig viel Spaß dabei. Sich immer wieder neue Rezepte auszudenken oder neue Fotosets zu kreieren sind definitiv spannende Themen, bei denen ich mich so richtig wohl fühlte. Ich glaube, am meisten hatte ich bisher an dem Fotoshooting von arko Spaß. Da war definitiv viel dabei was ich an Erfahrung und Ideen mitgenommen habe für die nächsten Artikel.

Außerdem war das Mitschreiben am Kinderkochbuch von Pinipas Pfannkuchenbäckerei ganz toll. Da war ich schon richtig stolz. Aber es gab noch so viele andere Highlights. Ich habe viele tolle Leser gewonnen, neue Blogger kennengelernt und jede Menge neue Erfahrungen rund um das Thema Food Fotografie gesammelt. Ich danke allen die mich immer so toll unterstützen und mir mit Rat und Tat zur Seite stehen. Denn manchmal geht auch was schief. Aber gut, Fehler macht man nun mal, ich bin ja kein Profi in Sachen Kochen und Backen. Dennoch gebe ich bei meinen Rezepten und Fotos immer das Beste.

Also mein Ziel, für das nächste Blogger Jahr, liegt damit wohl auf der Hand. Gute Rezepte schreiben, schöne Food Fotos machen, ein bisschen was aus meinem Alltag schreiben und dabei ganz ich selber bleiben. Ich gebe Euch die Sonntagsköchin-Garantie, dass Ihr hier nur Sachen seht, die ich zu 100% befürworte und dahinter stehe. Und das ist nicht immer auch der neuste Food Trend. Sorry ihr Lieben, aber Apfelrosen werdet ihr hier niemals finden. Aber dafür so etwas Leckeres wie zum Beispiel dieses sagenhaft fruchtige Orangentörtchen. Ist es nicht perfekt für einen Geburtstag? Ich liebe die Farbe Orange. Für mich ein Zeichen für Frische, Frucht und den Frühling. Und als großes Highlight habe ich es endlich geschafft, selber Macarons zu backen. Nach dem 5. Versuch habe ich es dann doch endlich hingekriegt. Meine ersten richtigen Macarons. Und die dürfen natürlich mein Törtchen krönen. Also lasst uns feiern. Und nach dem Rezept gibt es noch ein paar Geschenke für Euch. Los gehts:

Orangentorte & ein Give away zum 2. Blog Geburtststag
Recipe Type: normal
Author: Katrin
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • TORTENBODEN
  • 2 Eier
  • 100g Joghurt
  • 150g Zucker
  • 4 EL Traubenkernöl
  • 175g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • FÜLLUNG:
  • 150g Orangenkonfitüre, samt
  • 200ml Sahne
  • 100g Puderzucker
  • 1 Pk. Sahnesteif
  • FROSTING:
  • 100g weiche Butter
  • 150g Puderzucker
  • 2 TL orange Lebensmittelfarbe
  • 200g Mascarpone
Instructions
  1. TORTENBODEN: Eier mit dem Zucker schaumig weiß schlagen. Öl und Joghurt unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterheben.
  2. Den Teig in eine gefettete und Mehl bestäubte kleine Backform von etwa 15cm Durchmesser, füllen. Im Ofen 30 Minuten bei 170 ° Umluft goldig backen. Danach vollständig auskühlen lassen. Den Boden 3mal waagerecht durchschneiden.
  3. FROSTING:
  4. Sahne mit dem Sahnesteif und dem Puderzucker zu einer schnittfesten Masse aufschlagen.
  5. FROSTING:
  6. Die weiche Butter mit dem Handrührer cremig aufschlagen und dabei den Puderzucker unterrühren. Anschließend Mascarpone einrühren. Die Creme mit der Lebensmittelfarbe verrühren.
  7. ZUSAMMENSETZEN DER TORTE:
  8. Auf dem ersten Tortenboden eine gute Schicht Konfitüre streichen. Darauf eine Schicht feste Schlagsahne. Tortenboden draufsetzen und den Vorgang wiederholen, mit Konfitüre und Sahne bestreichen. Den letzten Tortenboden abschließend drauflegen. Im Kühlschrank eine Stunde durchkühlen.
  9. Nun die Torte mit der orangefarbenen Buttercreme bestreichen und verzieren. Ich habe mit dem Löffel ein Spitzenmuster gemacht. Den Löffelrücken einfach nur an die Buttercreme halten und etwas wegziehen, schon entstehen Spitzen. Im Kühlschrank etwa 4 Stunden durchkühlen.
  10. Mit Macarons dekorieren.
  11. Die Torte etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung nehmen.

 

Und wenn man Geburtstag hat, dann gibt es natürlich auch Geschenke. In diesem Fall nicht für mich, sondern für Euch. Als Dankeschön für 2 Jahre in denen ich eure Unterstützung hatte.

Die Firma Wesco hat mir, aus diesem feierlichen Anlass, aus ihrem Sortiment einen schicken Single Breadboy weiß zur Verfügung gestellt. So ein cooles Teil.

Ein kleiner schicker Brotkasten! Der Single Breadboy ist der kleine Bruder des Wesco-Breadboy – einem der Klassiker aus dem Wesco Designprogramm. Die zwei übereinanderliegenden Halbschalen sorgen für hygienische Aufbewahrung des Brotes. Material: hochwertiges Stahlblech pulverbeschichtet, verchromter Rundstahl. Nicht spülmaschinengeeignet.

Weiterhin schließt sich KAHLA Porzellan den Feierlichkeiten an und hat aus ihrem Sortiment einen tollen cupit to go Becher zur Verfügung gestellt.

Ob Kaffee, Tee, Speiseeis, Smoothie, Fruchtsalat oder Saft: mit cupit von KAHLA schmecken alle Getränke und Speisen unverfälscht gut. Das Porzellan und der lebensmittelechte Deckel sind geschmacks- und geruchsneutral. Dank des schmal zulaufenden Trinkrands ist es besonders angenehm, aus dem Becher zu trinken. Auch die Haptik ist optimal: dank Magic-Grip-Grifffläche liegt der to-go-Becher weich, sicher und rutschfrei in der Hand. Nach dem Genießen kommen Becher und Deckel einfach in die Spülmaschine – und stehen dann für den nächsten Unterwegs-Kaffee bereit.

Und einen dieser beiden tollen Preise könnt Ihr gewinnen. Was ihr dafür tun müsst? Ganz einfach. Macht mit. Beantwortet auf Facebook oder hier unter dem Originalbeitrag folgende Frage. Welches Rezept der Sonntagsköchin aus den letzten 2 Jahren hat Euch am besten gefallen? Oder habt Ihr es sogar nachgebacken oder nachgekocht? Schreibt mir bis zum 21.05.2017 um 23:59 Uhr. Dann endet das Gewinnspiel.

Vielen Dank an alle die mitgemacht haben. Ich habe mich sehr über Eure lieben Glückwünsche und Feedbacks gefreut. Das macht mich wirklich happy. Das Los hat nun entschieden und die beiden Gewinner wurden per Mail benachrichtigt. Herzlichen Glückwunsch.

Die genauen Gewinnspielregeln könnt Ihr hier nachlesen. Euch allen viel Glück.

Ich danke recht herzlich der Firma Wesco und KAHLA Porzellan für die Bereitstellung der Gewinne.

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.