Ein kleiner Foodblog aus Berlin
Endlich geht sie wieder los, die Spargelzeit. Weißes Stangengemüse, zart, kräftig im Geschmack und vielseitig. Und außerdem so gesund. Da liegt es doch nah, mit einer cremigen Suppe zu beginnen.… Weiterlesen
Das ist unser Familiengericht der Generation. Unsere geliebte Klopssuppe. Eine würzige Suppe mit Milch, Gewürzen und leckeren Hackfleisch Klopsen. Oder auch die kleine Schwester der Königsberger Klopsen. Das ist mal… Weiterlesen
Nichts wärmt so sehr wie eine schöne heiße Suppe an kalten oder regnerischen Tagen. Daher kommt diese köstliche Steckrüben Cremesuppe sehr gut an. Und der Meerrettich wärmt noch einmal extra… Weiterlesen
Deftig, heiße Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch, Süßkartoffeln und Sauerkraut. Herzhaft, würzig und mit einem Hauch Säure. Perfekt für regnerische Tage. Es wird mal wieder Zeit für Suppe. Wirkliches brauchen kann man… Weiterlesen
Hier kommt eine schnelle, pikante 20 Minuten Nudelsuppe mit Kokosmilch, Paprika, Ingwer und Blattspinat. Vegetarisch, Low Carb und einfach super lecker. Wenn ich aus dem Fenster sehe, ist die Welt… Weiterlesen
Leckere rote Linsensuppe mit Crashtomaten, Bacon und Zwiebeln. Alles in einem Topf und fertig in 20 Minuten. Total einfach und ohne viel Aufwand. Dazu gibt es frisches Baguette und viel… Weiterlesen
Vietnams beliebteste heisse Suppe, hier bei uns. Eine kräftige Rindfleischbrühe mit Gewürzen und Rindfleisch. Dazu frischer Koriander und Reisnudeln.Einfach super an kalten Tagen. Eben Wohlfühlessen. Ein abgewandeltes Rezept. Künstlerische variiert.… Weiterlesen
Die letzte Suppe im Jahr muss etwas besonderes sein. Herzhafte leckere Soljanka. Der Klassiker bei uns zu Silvester. Dazu gibt es Laugenkonfekt mit verschiedenen Toppings. Mein absoluter Favorit. Bei uns… Weiterlesen
Würziger Wirsingkohl Eintopf mit Möhren und richtig leckeren Schinken Klößchen als Topping. Was Heißes für die kalten Tage. Hin und wieder braucht es nach den ganzen leckeren süßen Kuchen und… Weiterlesen
Eine heiße Süßkartoffel-Linsensuppe mit Paprika-Kolbaz´und Balsamicozwiebeln als Topping. Deftig und gut gewürzt. Perfekte Einstimmung für den Herbstanfang. Diese Woche war Herbstanfang und traditionel fange ich an mir Gedanken darüber zu… Weiterlesen