Ein kleiner Foodblog aus Berlin
Für die Pasta Fans unter Euch wird es heute echt lecker, denn in meinem Rezept bringe ich würzige Hackbällchen in einer fantastischen Soße aus gebackenen roten Paprikas und frischer Petersilie… Weiterlesen
Wenn man mal wieder eine schnelle Kuchenlösung braucht, empfehle ich eine Tarte tatin in der Pfanne gebacken. Meine Obstwahl waren diesmal Pfirsiche. Darüber habe ich noch getrocknete Cranberrys gegeben. Perfekt… Weiterlesen
Ein frischer, selbstgemachter Eiersalat mit Zwiebeln und Bacon ist einfach total lecker. In Kombination mit frischem Brot ist das einfach unschlagbar. Egal, ob zum Frühstück oder Abendbrot. Hier mal ein… Weiterlesen
Kleines Brot mit großer Wirkung. EIn Brot das zu jedem Frühstück gehört. Ein Haferflocken-Buttermilch Brot mit einer fantastischen Kruste und einer weichen Krume im Innern. Ich hab mich in den… Weiterlesen
Zu Ostern gibt es bei uns kleine, nicht ganz traditionelle Oster Kulitsch oder auch Osterbrote. Diese kleinen Hefebrote werden in einigen Regionen Russlands nach der Fastenzeit gereicht. Ich habe dieses… Weiterlesen
Für eine Hackfleischpizza mit Karottensugo ist es nie zu sät. Denn es ist wieder Pizza Zeit und diesmal gibt es was auf die Karotten. Ein cremiges Karottensugo gibt hier die… Weiterlesen
Ein Erdnussbutterkuchen mit Caramelfudge-Stückchen im Innern begeistert uns so sehr, dass wir gar nicht mehr aufhören können. Weich, locker und saftig schmeckt er richtig lecker nach Erdnüssen. Heute gibt es… Weiterlesen
Ein frischer Salat mit viel gesundem Gemüse, mildem Sauerkraut, Granatapfelkernen und Ei in einer Honig-Senf-Vinaigrette bereiten uns jetzt ein knackiges Salat Vergnügen. Und noch dazu in bunt. Heute gibt es… Weiterlesen
Es gibt saftige Hähnchenfrikadellen mit Möhren und dazu einen lauwarmen Spitzkohl-Quinoasalat mit saurer Sahne und Dill. Frisch, leicht und so lecker ist es das perfekte leichte Mittagessen. Der Winter ist… Weiterlesen
Ein guter Start in den Tag mit einem schönen Knuspermüsli mit Kokos und getrockneten Früchten. Abgerundet mit geraspelter Tonkabohne verleiht es dem Müsli ein schönes süßes Aroma. Hin und wieder… Weiterlesen